有機野菜と無農薬野菜を使用しております。
旬や仕入れ状況によりメニュー内容代わることがございます。
化学調味料・動物性原料は一切使用しておりませんので、
添加物アレルギー体質の方や菜食主義者の方も安心してご利用お召し上がりいただけます。
NSF認定の米国製浄水器を設置し、水道水に含まれる不純物を99.99％除去したお水を調理と飲料水に使用しております。
調理器具はステンレス製・ノンテフロン製のみを使用しております。
ソース・ドレッシング・マヨネーズに至るまで化学調味料を使わず有機素材と植物性原料のみで作っております。
有機野菜と無農薬野菜を使用しております。旬や仕入れ状況によりメニュー内容代わることがございます。
化学調味料・動物性原料は一切使用しておりませんので、
添加物アレルギー体質の方や菜食主義者の方も安心してご利用お召し上がりいただけます。
NSF認定の米国製浄水器を設置し、水道水に含まれる不純物を99.99％除去したお水を調理と飲料水に使用しております。
調理器具はステンレス製・ノンテフロン製のみを使用しております。
ソース・ドレッシング・マヨネーズに至るまで化学調味料を使わず有機素材と植物性原料のみで作っております。
完全御予約制（前日迄に要予約）
雑穀玄米. 車麩のフライ. 大豆ミートの唐揚げ. .豆乳マヨネーズのポテトサラダ. 人参ラぺ. 冬瓜ティノーラ. 木の子とピーマンの玄米塩麴ペッパー炒め. 鹿尾菜煮. さつま芋の甘辛煮. 茄子の玄米味噌炒め. ミニトマト
雑穀玄米. 車麩のフライ. 大豆ミートの唐揚げ. 豆腐ハンバーグ. 豆乳マヨネーズのポテトサラダ. 人参ラぺ. 冬瓜ティノーラ. まくわ瓜と玉ねぎのマリネ. 鹿尾菜煮. さつま芋の甘辛煮. 木の子とピーマンの玄米塩麴ペッパー炒め. 茄子の玄米味噌炒め. イタリアンペンネ（グルテンフリー）. ミニトマト
デザート各種
御予約優先
雑穀玄米. 玄米味噌汁. 大豆唐揚げ. 小鉢. お漬物. ドリンク. デザート
雑穀玄米. 玄米味噌汁. 豆腐ハンバーグ. 小鉢. お漬物. ドリンク. デザート
雑穀玄米. 玄米味噌汁. 車麩カツ. 小鉢. お漬物. ドリンク. デザート
本日のパスタ. スープ. サラダ. ソイナゲット. ドリンク. デザート
※有機デュラム小麦セモリナパスタを使用。スパゲッティソースからからドリンクまで全てオーガニック、非動物性（科学調味料不使用）
雑穀玄米又は5部分付き米.カレー.豆サラダ.副菜（3種類）.ドリンク
雑穀玄米又は5部分付き米.主菜（車麩フライ又は大豆ミートの唐揚げ）.副菜（3種類）.味噌汁.ドリンク
スパゲッティ. スープ. サラダ. ソイナゲット. キッシュ.ピクルス.ドリンク. デザート
※（イタリアン 玄米塩麴 和風）
※グルテンフリー ＋300円
雑穀玄米又は5部分付き米.主菜（ヴィーガン牡蠣フライ又は豆腐ハンバーグ）.副菜5種類
小鉢2品.お漬物.味噌汁.デザート.ドリンク
土鍋ご飯.汁物.小鉢8品.甘味.玄妙茶
※完全ご予約制
※4名様から承ります。
※仕込みに5日いただく為、ご予約はお早めにお願いいたします。
セットドリンク
こだわりの有機ココアパウダーと甜菜糖（てんさいとう）を使用した優しい甘さのココアケーキ。ベーキングパウダーはアルミニウムフリーの有機原料を使用。 お好みでココナッツ生クリームと天然塩を付けてお楽しみください。
コース ￥3,300
完全御予約制（前日迄に要予約）
コース ￥3,000
※完全御予約制（前日迄に要予約）
※7名様以上
※ドリンク別
(グルテンフリー＋200円)
◆マークはグルテンフリーになります
Alcohol
Non-Alcohol